L'HôTEL LE PLUS ICONIQUE DE CORSE Où POSER SES VALISES CET éTé
Situé au Sud de la Corse, entre Sartène et Bonifacio, le Domaine de Murtoli culmine, depuis plus de 25 ans, au beau milieu de 2500 hectares de maquis entre la mer et les montagnes. Mené par le passionné Paul Canarelli (également aux commandes du Grand Hôtel de Cala Rossa avec ses soeurs), le lieu fend les décennies avec panache et propose toujours plus d'expériences réjouissantes à ses estivants.
Visite guidée du Domaine de Murtoli en Corse
Sorte de paradis fantasmé, les voyageurs y posent leurs valises, au choix, dans 20 anciennes bâtisses du XVIIème siècle ou bergeries d'époque reparties à travers les différents prairies, champs d’immortelle et autres parcelles d’oliviers. De sorte à s'approprier les espaces tout à fait. Décorées de mobilier en bois brut, de canapés en lin, de cuisines traditionnelles… Elles sont autant de maisons de vacances privées à découvrir, à la belle saison, à l'abri des regards indiscrets.
Le nouvel Hôtel de la Ferme au coeur du Domaine de Murtoli
Tandis que les âmes moins sauvages peuvent, depuis 2021, rejoindre l'Hôtel de la Ferme. Rassemblant une poignée de chambres et de suites épurées, il donne également accès à une piscine chauffée, un bar et un room service bien pensé.
Inspirés par le terroir corse mais aussi des recettes de la mer, les trois restaurants portent un soin particulier aux produits frais et de saison. La viande provenant de la ferme du domaine se déguste en grillades à la Table de la Grotte. Les poissons et autres crustacés fraîchement pêchés sont à l'honneur de La Table de la Plage. Les spécialités d'antan sont magnifiés à La Table de la Ferme.
Les fruits et légumes viennent du potager et l’huile d’olive du moulin. Le tout sous la houlette du chef Laurent Renard qui porte un soin particulier au végétal grâce à une étroite collaboration aux côté de la chasseuse de plantes sauvages : Florence Weis.
Pourvu d'un nouveau Spa sous drapeau Nucca (la marque corse de cosmétiques naturels des deux soeurs Canarelli), les soins sont prodigués à l'ombre de la bruyère, cernés de haies de myrtes, de rosiers et de bambous.
Cerise sur le gâteau? Une myriade de fabuleuses criques, aux eaux couleur lagon, où venir plonger tout l'été.
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Visite guidée du Grand Hôtel de Cala Rossa en Corse
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